Na Topie
Aktualności
Jak wybrać profesjonalne środki czystości?
Co jest najważniejsze w hotelu i restauracji? Z jednej strony wszystko zależy od indywidualnego podejścia – w końcu ile ludzi, tyle opinii. Niektórzy odpowiedzą,...
Radio
Jak radzić sobie z „trudnymi” gośćmi? [wideo + podcast]
Pracownicy recepcji, kelnerzy, barmani. To właśnie oni wiedzą najlepiej, że nie każda interakcja z gościem jest sympatyczną rozmową. Wielokrotnie w hotelach i restauracjach dochodzi...
Personalia
Hotel Meeting
Gastro Meeting
Felietony
Awansowanie pracowników i dylematy restauratorów
Jest wiele wyzwań, które od lat łączą wszystkich restauratorów. Jednym z nich, znanych i maglowanych od lat jest awansowanie - promowanie naszych pracowników na...