piątek, 3 lutego 2023.
Reklama
Strona główna Tagi Gastronomia

Tag: Gastronomia

10 przykazań w pracy każdego kelnera

0
Wszyscy lubimy czytać zestawienia i rankingi, by dowiedzieć się co będzie na kolejnych pozycjach. Zdarzyło się przeglądnąć, prawda? Na tym fenomenie polega zresztą m.in....

Jak zwiększać wartość sprzedaży zamówień telefonicznych?

0
Przedziwne, covidowe lata 2020 i 2021 to czas, w którym znacznie zwiększyło się zainteresowanie restauratorów serwowaniem dań i napoi na wynos. Choć wzrosty obrotów...

Jak uzyskać większą sprzedaż w restauracji?

0
Umiejętności sprzedażowe to jedna z ważniejszych kompetencji, jakich oczekujemy od obsługi, którą zatrudniamy w restauracjach. Według obserwacji Rafała Pasenika, szkoleniowca branży gastronomicznej, temat sprzedaży...

Jak rozwiązywać reklamacje Gości w restauracji?

0
Każda reklamacja, składana przez Gości w restauracji, wzbudza wśród obsługi negatywne emocje. Wszyscy pracownicy starają się przecież, by serwis był na najwyższym poziomie. Oczywiście...

Thai Wok – jak uzyskać jednolity, wysoki poziom obsługi w sieci...

0
Rozmawiamy dziś z Agnieszką Giermek-Ziółkowską, dyrektorem ds. personalnych sieci restauracji Thai Wok, która szczyci się wysoką jakością wykorzystywanych produktów, ale także doskonałymi standardami obsługi....

Menedżerka klubokawiarni Jaś i Małgosia – „To ułatwia życie!”

0
Rozmawiamy dziś na temat pracowników obsługi z Martą Knap - menedżerką warszawskiej klubokawiarni "Jaś i Małgosia" - miejsca, które zyskało drugą młodość dzięki odbudowaniu...

Maciej i Rafał Pasenik – jak ojciec z synem zbudowali największą...

0
Naszymi gośćmi są dziś Rafał Pasenik – znany w branży Horeca trener, prowadzący szkolenia dla kelnerów, a także jego syn Maciej Pasenik, który od...

Jak restauratorzy z Gdańska zmienili swój świat

0
Poznajcie dwójkę właścicieli restauracji nadmorskiej restauracji - parę nie tylko w biznesie, ale także w życiu. To trudne, szczególnie w branży gastro. Ma też...

Jak wykorzystać 100% możliwości szkoleniowych kursu video dla kelnerów?

0
Dobrze wiesz, że w branży gastro półśrodki nie zdają egzaminu. Wyrób seropodobny zamiast sera na pizzy obniża ocenę pizzerii. Połowa standardowego składu personelu nie...

Metoda na skuteczne szkolenie młodego pokolenia

0
Zauważ czym aktualnie zajmują się młodzi ludzie. W skrócie: pochłanianiem ogromnych ilości treści video. Wykorzystaj to, dając im możliwość zapoznania się z wiedzą gastronomiczną...