Tag: kuchnia

"Ceny mięsa z powodu kryzysu idą w górę, naukowcy namawiają, aby w czasach zarazy przejść na roślinną dietę, a Amerykanie masowo wykupują ze sklepów...

Nowa inicjatywa „Historyczny stół regionalny” to sieć spotkań z kuchnią regionalną, które mają promować różnego rodzaju polskie kuchnie. Pierwsze spotkanie było poświęcone kuchni podhalańskiej....

Prowadzenie restauracji to niełatwy biznes. Należy nieustannie trzymać rękę na pulsie i pilnować, aby żywność była zawsze świeża i nie brakowało produktów do przyrządzania...

Potrafisz doskonale łączyć smaki, a na talerzach tworzysz prawdziwe dzieła sztuki. Układasz menu o odpowiednim wg Ciebie food cost, by było i bogato, i...

Coraz więcej Polaków rezygnuje z kupowania jajek z chowu klatkowego. Także rodzime restauracje coraz częściej wycofują się z tzw. „trójek” na rzecz jaj z...

SelfCookingCenter znajdzie miejsce w każdej profesjonalnej kuchni. To innowacyjne urządzenie już sprawdza się m.in. w restauracji Hotelu Nicolaus w ramach obsługi à la carte....

W marcu br. pojawiła się informacja, jakoby w Polsce miał powstać nowoczesny Instytut Kulinarny Transgourmet, tymczasem zaledwie pół roku później został on oficjalnie zainaugurowany. Sprzęt...

Aplikacja ConnectedCooking to najnowocześniejsze rozwiązanie dla kuchni profesjonalnych, pozwalające na podłączanie urządzeń do sieci. Daje możliwość przeglądania tysięcy międzynarodowych przepisów i pobierania na swoje...

W najbliższy piątek w Łodzi rozpocznie się Transatlantyk Festival, posiadający sekcję Kina Kulinarnego, trwającą od 14 do 18 lipca i przygotowaną we współpracy z...