środa, 18 maja 2022.
Strona główna Tagi Gastro Meeting

Tag: Gastro Meeting

Czy Polacy pokochają roślinne alternatywy mięsa?

0
Burgery krwawiące sokiem z buraka, nuggetsy z białka pszennego, roślinny kebab czy boczek – Polaków zainteresowały alternatywy do schabowego czy piersi z kurczaka. Tradycjonaliści...

Inspiracje dla gastronomii i opowieść dla turystyki

0
Do restauracji chodzimy coraz częściej nie tylko po to, by się najeść. Jedzenie jest przyjemnością, rozrywką, doświadczeniem, opowieścią. Oferta gastronomiczna powinna być przede...

Tetra Pak stawia na ekologię!

0
W Polsce od 1993 roku firma dostarcza kompletne linie technologiczne do produkcji i pakowania mleka i jego przetworów, soków, napojów owocowych i warzywnych.

Czy uda się dokapitalizować Sfinksa? Kolejna próba emisji akcji serii P.

0
Zarząd Sfinks Polska przystępuje do działań zmierzających do ponownego przeprowadzenia emisji akcji serii P w związku z niedojściem do skutku poprzedniej emisji - podała...

Gastro Zero Waste

0
Podczas wiosennej edycji Gastro Meeting Anna Nałęcz podpowie jak znaleźć praktyczne i możliwe do zrealizowania rozwiązania zmniejszające ilość produkowanych śmieci w gastronomii. Anna Nałęcz...

W maju rozpoczęcie sezonu w Bistro Ślimaka Snails Garden na Warmii...

0
Bistro Ślimaka prowadzi doświadczone w hodowli ślimaków małżeństwo Marioli i Grzegorza Skalmowskich. Właściciele postanowili iść o krok dalej i dać możliwość przekonania się turystom,...

Wprowadzenie do Zarządzania Talentami

0
Co oznacza podejście „Zatrudniamy postawy”, czy umiemy zdiagnozować potencjał kandydatów do pracy, co w tym kontekście oznaczają predyspozycje oraz do czego w gastronomii potrzebny...

Jak zwolnić pracownika?

0
Czy warto zwalniać pracownika, czyli ile kosztują firmę nieudane rekrutacje? Pracownik a zleceniobiorca – różne obowiązki i różne prawa. Jak zwolnić bezpiecznie pracownika? Praktyczne...

Jak stworzyć menu, które pasuje do naszej restauracji

0
Często restauratorzy, managerowie restauracji odpowiedzialni za przygotowanie menu robią to w sposób intuicyjny. Nie edukują się w tym temacie, podpatrują konkurencje i często popełniają...

Goście Horeca Radio – Kamil Hagemajer (Horeca Radio)

0
Przypominamy audycję z cyklu "Goście Horeca Radio" w której Kamil Hagemajer, właściciel restauracji Mleczarnia Jerozolimska i kilku innych konceptów opowie o historii jego biznesu,...